Сечовина, сполука, присутня в крові, сечі та молоці, є основною формою виділення азоту у ссавців.Виявлення рівня сечовини у молочних корів допомагає вченим і фермерам зрозуміти, як ефективно використовується азот у кормах у молочних корів.Він важливий для фермерів з точки зору вартості кормів, фізіологічного впливу на молочних корів (наприклад, репродуктивних показників) і впливу виділень на навколишнє середовище.Господарське значення азоту коров’ячого гною.Тому точність визначення рівня сечовини у дійних корів має вирішальне значення.З 1990-х років виявлення азоту сечовини молока в середньому інфрачервоному діапазоні (MUN) було найефективнішим і найменш інвазивним методом, що використовується для вимірювання азоту у великих кількостях молочних корів.У недавній статті, опублікованій в Journal of Dairy Science, дослідники Корнельського університету повідомили про розробку потужного набору нових еталонних зразків для калібрування MUN для підвищення точності вимірювань MUN.
«Коли набір цих зразків запускається на аналізаторі молока, дані можна використовувати для виявлення конкретних дефектів у якості прогнозу MUN, і користувач приладу або виробник аналізатора молока може виправити ці дефекти», — пояснив старший автор Девід.Д-р М. Барбано, Північно-Східний дослідницький центр молочної промисловості, Департамент харчових наук, Корнельський університет, Ітака, Нью-Йорк, США.Точна та своєчасна інформація про концентрацію MUN «дуже важлива для годівлі молочного стада та управління розведенням», додав Барбано.
Враховуючи зростаючий глобальний контроль впливу великомасштабного сільського господарства на навколишнє середовище та економічні проблеми, з якими стикаються фермери, необхідність точного розуміння використання азоту в молочній промисловості, можливо, ніколи не була такою гострою.Це вдосконалення у тестуванні складу молока знаменує подальший прогрес у напрямку більш здорових і стійких методів сільськогосподарського та харчового виробництва, що принесе користь як виробникам, так і споживачам.Див. Portnoy M et al.Інфрачервоний аналізатор молока: калібрування азоту сечовини молока.Ж. Молочна наука.1 квітня 2021 р. у пресі.doi: 10.3168/jds.2020-18772 Ця стаття відтворена з наступних матеріалів.Примітка: матеріал міг бути відредагований щодо довжини та змісту.Для отримання додаткової інформації, будь ласка, зв'яжіться з цитованим джерелом.
Час публікації: 05 липня 2021 р